説明

技術的なパラメーター

製品パラメーター

C18H34O2

アイテム	仕様
密度	0.89
融点	13度
沸点	360度
屈折率	1.4585-1.4605
引火点	189度
蒸気圧	{{0}}}。0±1.7 mmHgで25度
PSA	37.30000
logp	6.10850
外観	無色から淡黄色の粘性液体

応用

1）。食用油成分：オリーブオイル、茶種子油などはオレイン酸が豊富で、低密度のリポタンパク質コレステロール（LDL）を低下させ、心血管の健康を維持するのに役立つ健康的な脂肪源として使用されます。
2）。食品添加物：加工食品の味と貯蔵寿命を強化するために、乳化剤または安定剤として使用されます（例：マーガリン、サラダドレッシング）。
3）。 Emollient＆Moisturizer：バリア機能を高めるために皮膚の天然脂質成分として機能し、クリーム、コンディショナー、リップボームで一般的に使用されます。
4）。浸透剤：他の有効成分（ビタミン、薬物など）が皮膚に吸収されるのを助けます。
5）。潤滑剤：機械潤滑剤または金属加工液で使用して、摩耗および抗ラスト特性を提供します。
6）。界面活性剤：石鹸、洗剤、工業用クリーナーの生産におけるコア成分。
7）。医薬品賦形剤：局所製剤のための軟膏ベースまたは薬物キャリアの成分として使用されます。
8）。バイオディーゼル原料：再生可能燃料生産のためのエステル交換反応を通じてオレイン酸メチルに変換されます。

ストレージ

1）。光の避け：紫外線誘発酸化反応を減らすために、暗いガラス容器または明るい順応のパッケージを使用することをお勧めします。
2）。温度制御：室温での短期貯蔵（20-25程度）は実現可能です。長期貯蔵には、高温加速分解を避けるために冷蔵（4度以下）が必要です。
3）。不活性ガス保護：窒素またはアルゴンガスの充填とシーリングは、容器内の酸素含有量を減らします。
4）。材料：特定のプラスチックとの溶解反応を避けるために、ガラス、ステンレス鋼または高密度ポリエチレン（HDPE）容器。
5）。シーリング：空気が入るのを防ぐためにしっかりと密閉されているため、内側のガスケットでキャップを使用することをお勧めします。
6）。水分保護：乾燥環境に配置し、水分吸収を避け、加水分解や微生物の成長につながります。
7）。金属イオンの分離：酸化反応を触媒する可能性のある鉄や銅などの金属から遠ざけてください。

安定性

1）。単一飽和構造：ポリ不飽和脂肪酸（リノール酸など）と比較して、オレイン酸は二重結合が少なく、酸化に対してより耐性がありますが、酸素への長期暴露から保護する必要があります。
2）。自動酸化：過酸化物とアルデヒドを生成し、酸味とフレーバーの外れにつながります。
3）。高温感度：40度以上が酸化を大幅に加速し、貯蔵温度を厳密に制御する必要があります。
4）。貯蔵寿命：通常、開いてから1-2}}}}}}}}}}}}}}}} 6-12}の開口部以内に使用することをお勧めします。
5）。抗酸化：0。01％-0。
6）。キレート剤：EDTA（エチレンジアミン膜酢酸）は、複合的な金属イオンを使用し、触媒酸化を減らすことができます。