製品パラメーター

C11H12O2

アイテム	仕様
密度	1.049
融点	6。5-7。5度
沸点	271度
屈折率	1.558-1.561
引火点	135度
蒸気圧	0。00729mmhg 25度
PSA	26.30000
logp	2.26290
外観	無色の液体

応用

1）。タバコ産業では、エチルシンナム酸塩は一般的にフレーバーエンハンサーと香りの補償器として使用されており、喫煙後のタバコの保持率と主流の粒子位相移動速度を改善し、安定性が良好です。さらに、パウダー、香水、香味料、その他の製品で一般的に使用される甘いオレンジとブドウの香りもあり、他の貼り付け香の調整があり、固定香り効果があります。
2）。食品業界では、エチルシンナム酸は、食物や化粧品に香りを加えるための食用香料として一時的に使用されることが許可されています。研究によると、シンナム酸エチルは抗酸化、抗菌、抗炎症特性などの健康上の利点があるかもしれませんが、その治療の可能性を完全に理解するにはさらなる研究が必要です。
3）。シンナ酸エチルの調製方法には、酸性触媒、塩基触媒、エステル交換方法が含まれます。酸触媒には、酸触媒の存在下での熱とエタノールの反応が含まれます。塩基触媒は、塩基触媒の存在下でのシンナム酸と酢酸エチルの反応を伴います。また、エステル交換には、シンナム酸メチルとエタノールの反応が含まれます。これらの方法により、エチルシンナム酸はさまざまな分野のニーズを満たすことができます。

ストレージ

点火の源に注意してください。特に日光を避け、密閉された保管のために涼しい場所に置きます。

安定性

1）。甘いオレンジとブドウの香りがあり、長続きする香りがあります。
2）。苛性ベースの作用下で一般的なエステル特性と加水分解があります。
3）。二重結合を含み、光と熱の作用の下で簡単に重合します。
4）。暗闇に長期間保管するとバラ赤赤の蛍光を放出し、透過光を照射すると緑がかった色を取り、同時に白い不溶性粉末を生成します。